2      teaspoons     salt
   1      teaspoon      black pepper, freshly ground
   1      teaspoon      lemon pepper
   1 1/2  teaspoons     cayenne pepper, (or more)
   1 1/2  teaspoons     mild Chili powder or use hot Chili powder
   1      teaspoon      dry English mustard
   1      teaspoon      brown sugar
   1/2    teaspoon      garlic powder
   1/4    teaspoon      cinnamon
   1/4    teaspoon      MSG

Combine ingredients and keep in a glass jar with a tight-fitting lid.  Store in a cool dark place.