3      tablespoons   peanut oil
   2      cloves        crushed garlic
   1                    onion -- minced
   100ml                tomato ketchup
   65ml                 cider vinegar
   2      tablespoons   lemon juice
   2      tablespoons   honey
   1      tablespoon    brown sugar
   2      tablespoons   dry mustard
   1      teaspoon      ginger
                        salt to taste

Mix ingredients well.